Garantizar las condiciones de disponibilidad, acceso, consumo, calidad y utilización biológica de los alimentos por parte de la población de Cali, en especial de las comunidades con vulneración del derecho a la alimentación, es el objetivo principal de la política pública de Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional, resultado de una construcción colectiva en la que participa el docente Solón Calero de la facultad de Comunicación y Ciencias Sociales. Como parte del trabajo, el docente presentó ante el Concejo Municipal la ponencia: ‘La importancia de las redes de comunicación en los procesos comunitarios en la agricultura urbana y la soberanía alimentaria’, para contribuir a la aceptación de la política.

Solón es integrante de la Plataforma de Diálogo Académico sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional, y en su ponencia habló sobre dinámicas agroalimentarias de Cali, como es el caso de los huertos urbanos o los jardines comestibles que estimulan prácticas de soberanía alimentaria de manera individual y comunitaria, garantizando a los ciudadanos el acceso a alimentos sanos y nutritivos; lo anterior hace parte de los resultados del proyecto de investigación ‘Soberanía Alimentaria y Comunicación para la Sostenibilidad’.

La política pública de Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional es resultado de un proceso de construcción participativa de diferentes organizaciones, la cual propone seis líneas de acción:

1. Disponibilidad de alimentos.
2. Acceso a los alimentos.
3. Consumo adecuado y suficiente de alimentos.
4. Calidad e inocuidad.
5. Utilización biológica.
6. Gestión del conocimiento y promoción.

Conoce más en: Contribuimos al futuro de la política pública de Seguridad y Soberanía Alimentaria de Cali

Informes:

Facultad de Comunicación y Ciencias Sociales

Solón Alberto Calero Cruz

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